홈 > 고객센터 > 질문과답변
39 2016-02-23 오후 12:42:00
감자두부조림
김연재 526
감자두부조림 ? 재 료 감자 .........2개 두부 ......1/2모 꽈리고추 .....50g <양념장> 간장 .......2큰술 파 ........1큰술 마늘 .....1/2큰술 설탕 ....1/2큰술 맛술 .......1큰술 깨소금 ..1작은술 참기름 ...1작은술 식용유, 소금 ? 만드는 법 ①감자는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 엇 비슷하게 썬 후 물에 헹궈 물기를 뺀 다. ②두부는 2×4cm 크기로 도톰하게 썰어 소금으로 간한 후 기름두른 팬에 놓고 노릇노릇하게 지진다. ③간장에 파, 마늘, 설탕, 맛술, 깨소 금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다. ④둥근팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 반숙 정도로 충분히 볶은 다음 ③의 양 념장을 물을 넣어 잘박잘박하게 조린 다. ⑤감자가 무르고 국물이 줄어들면 꽈리 고추와 ②의 두부를 넣어 양념맛이 어 우러지도록 살짝 더 조린다.
. . .
댓글쓰기
▲ 다음글 폭염
▼ 이전글 셀프케어